Über mich
Seit mehr als 25 Jahren widme ich mich den Themen Ernährung und Gesundheit. Nach meinem Studium der Oecotrophologie (Haushalts- und Ernährungswissenschaften) promovierte ich im Bereich Ernährungswissenschaften und war viele Jahre in verschiedenen Forschungsprojekten tätig. Seit über elf Jahren arbeite ich im Gesundheitsamt im Bereich Gesundheitsförderung.
Eigene gesundheitliche Herausforderungen – darunter Hashimoto-Thyreoiditis, Endometriose, wiederkehrende Harnwegsinfekte, Histaminintoleranz sowie Darmprobleme wie Dysbiose, Leaky Gut und Dünndarmfehlbesiedelung – haben mich dazu motiviert, mich noch intensiver mit dem Thema Darmgesundheit auseinanderzusetzen. Ergänzend habe ich eine Ausbildung zur Gesundheitscoachin absolviert.
Ich bilde mich kontinuierlich bei führenden Expertinnen und Experten weiter. Besonders im Bereich Darm und Mikrobiom schreitet die Forschung schnell voran und neue wissenschaftliche Erkenntnisse fließen fortlaufend in meine Arbeit ein.
Inzwischen habe ich meine Tätigkeit im Gesundheitsamt auf Teilzeit reduziert, um mehr Raum dafür zu haben, Menschen auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden zu begleiten.
Fachliche Qualifikation
Studium & Promotion
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PhD Human Nutrition (Promotion in Ernährungswissenschaften)
Wageningen University, Niederlande -
Oecotrophologie (Haushalts- und Ernährungswissenschaften)
Justus-Liebig-Universität Gießen
Zusatzqualifikationen & internationale Programme
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Angewandte Gesundheitswissenschaften, Studienschwerpunkt Gesundheitsmanagement, Universität Bielefeld
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Fachkraft für betriebliches Gesundheitsmanagement (IHK), BSA-Akademie, Saarbrücken
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Public Health and Nutritional Epidemiology, University of Southampton, England
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Nutrition in Humanitarian Contexts, London, England
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European Nutrition Leadership Programme (ENLP), Luxemburg
Weiterbildungen & fachliche Spezialisierungen
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SIBO-Academy® – Online-Weiterbildung zur Dünndarmfehlbesiedelung für Gesundheitsexpert:innen
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Health Coach (Podiom Health GmbH)
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Darm-Immuntherapeutin (Dr. Freese Akademie)
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Teilnahme an Kongressen, Kursen und Fachprogrammen zu den Themen Gesundheit, Darmgesundheit, Ernährung und Stressbewältigung
Berufstätigkeit
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Gesundheitsamt Karlsruhe: Gesundheitsförderung (seit 2014)
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Pädagogische Hochschule Karlsruhe: Lehrauftrag Seminar "Ernährung in besonderen Situationen" (2014 - 2020)
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Max Rubner-Institut, Karlsruhe: Wissenschaftliche Mitarbeiterin (2006 - 2013)
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Wageningen University and Research Centre, Niederlande: PhD Programm (2000 - 2006)
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University of Nairobi und Embu, Kenia: Wissenschaftliche Mitarbeiterin in Forschungsprojekten (1997 - 2000)
